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收录时间:2022-12-16 02:14:44      热度:5592℃
千层饼的做法

  1张图片

还是结婚好啊 可以买想用的电器了 不用四处漂泊了 饼锅和烤箱都是那么的好用啊
好用就两个字 我说了很多次

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 椰奶粉 适量

美食特点

千层饼的做法步骤

  • 千层饼的做法步骤:1
    1
    和面我就不说了啊 我是用温水和的 加了白糖和椰奶粉 我喜欢吃奶味和甜的 不喜甜的就放盐 和好了醒一会
  • 千层饼的做法步骤:2
    2
    把油和面粉掺一起 做成油酥子
  • 千层饼的做法步骤:3
    3
    面擀成长方形 把油酥子涂上
  • 千层饼的做法步骤:4
    4
    用菜刀在面上切长条 切的越细烙出来的层越多 我没切那么细 懒 嘿嘿
  • 千层饼的做法步骤:5
    5
    像折扇子那样把饼折起来 这时候油酥子要是放的多 就都淌出来了
  • 千层饼的做法步骤:6
    6
    从右面开始把面卷起来 一边卷一边抻 抻薄点 这样烙出来才薄 薄才会酥
  • 千层饼的做法步骤:7
    7
    卷完了 把最后那点压到下面
  • 千层饼的做法步骤:8
    8
    立起来 压扁 开始擀吧
  • 千层饼的做法步骤:9
    9
    擀的又薄又圆 平时都是我老婆擀 我技术不行 擀的不圆啊
  • 千层饼的做法步骤:10
    10
    进锅烙吧 平常5毛钱的铁勺子大概2勺油吧 油少烙出来的不黄
  • 千层饼的做法步骤:11
    11
    一面烙好翻面再烙
  • 千层饼的做法步骤:12
    12
    OK

制作小窍门

我看有人用热油来烫面做油酥子 这样更香吗 求指教
下次放盐 然后放油酥子的时候放葱花 葱油饼也很好吃
本次制作《千层饼》所使用的厨具:电饼铛
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