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现在北方的天气越来越暖和了,正好适合用烤箱来烘焙各种美食。这款法式软面包,口感非常赞,奶香浓郁,口感松软,正好适合早餐吃。 ”
食材明细
美食特点
奶香法式软面包的做法步骤
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将发酵好的面团,充分揉搓排气后,加盖保鲜膜,松弛10分钟,
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放入烤盘,盖上保鲜膜,入烤箱二次发酵40分钟,
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将发酵至原来两倍大的面包坯上筛上面粉,用刀划几刀,
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入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟,面包烤至金黄色即可。
制作小窍门
如果不想要太深的颜色,也可以全程加盖锡纸进行烤制。烤制的温度和时间,请根据自家烤箱的实际情况,以及面包的大小相应调整。
本次制作《奶香法式软面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱