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酸辣千张结茭白

收录时间：2021-11-19 18:18:24 热度：9070℃

酸辣千张结茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 260克
千张结 150克

辅料

郫县豆瓣酱 适量

配料

生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣千张结茭白的做法步骤

1
材料：茭白、千张结、郫县豆瓣酱
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和千张结翻炒翻炒。
5
接着，加适量的郫县豆瓣酱
6
加适量的清水。
7
煮开。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的香醋。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
最后，煮至汤汁浓稠，即成。
15
出锅，装盘。

本次制作《酸辣千张结茭白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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