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收录时间:2021-11-19 18:18:22      热度:1908℃
茯苓薏米粥的做法

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去年朋友送了好多的茯苓一直没吃,要抓紧机会把它消灭了,浪费了怪可惜的。茯苓利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌。药性平和,利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。

食材明细

主料
辅料

美食特点

茯苓薏米粥的做法步骤

  • 茯苓薏米粥的做法步骤:1
    1
    提前把茯苓粉放入小碗里,加入少量水泡5小时。
  • 茯苓薏米粥的做法步骤:2
    2
    薏米提前淘洗干净,用水泡5小时。
  • 茯苓薏米粥的做法步骤:3
    3
    大米提前淘洗干净,用水泡5小时。
  • 茯苓薏米粥的做法步骤:4
    4
    把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里,加入适量水。
  • 茯苓薏米粥的做法步骤:5
    5
    把砂锅放火上,大火煮沸后改小火熬粥。
  • 茯苓薏米粥的做法步骤:6
    6
    米粒煮熟后放入洗好的陈皮。
  • 茯苓薏米粥的做法步骤:7
    7
    按个人口味放入一些冰糖。
  • 茯苓薏米粥的做法步骤:8
    8
    熬粥过程中要经常搅动,熬至粥浓稠即可关火食用。

制作小窍门

茯苓粉难溶于水,要提前用水泡发。不喜欢甜味的可不放冰糖。
本次制作《茯苓薏米粥》所使用的厨具:煮锅
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