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姜丝柴鱼
姜丝柴鱼
水青青
收录时间:2022-12-02 06:28:53 热度:1027℃
4张图片
食材明细
主料
柴鱼
适量
辅料
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
姜丝柴鱼的做法步骤
1
活柴鱼。
2
处理切块。
3
辣椒和姜切丝,蒜切片。
4
烧油放进切好的柴鱼撒盐油煎。
5
两面煎黄。
6
放点酱油。
7
炒匀。
8
再放进辣椒丝,姜丝,蒜炒,再放点盐让辣椒入味。
9
再混炒。
10
再放点清水煮二分钟。
11
煮入味。
12
最后放点鸡精烧开出锅。
13
出锅上桌。
本次制作《姜丝柴鱼》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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