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收录时间:2023-01-07 08:02:53      热度:3391℃
胡萝卜鸡蛋饼的做法

  1张图片

有模具最好,可以切割成自己喜欢的图案。我没有,所以最后切的很粗糙,请见谅

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 食盐 适量

美食特点

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    将胡萝卜洗净切丝,鸡蛋打碎放入碗中,加适量水和面粉
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    将葱姜蒜切末,放在一边备用
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加适量色拉油,将胡萝卜丝放入锅中翻炒,加少许的水,炒至变软,倒出
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中,用筷子搅匀
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    平底锅内放适量底油,倒入面糊,小火慢煎至两面金黄
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    将饼切成块状,装盘

制作小窍门

面糊一定要搅拌均匀,不要太干。煎的过程中,火不要太大。这样饼才能软硬适度。
菜谱标签: 主食   家常菜  

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