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收录时间:2021-11-19 18:15:35      热度:3884℃
炒毛豆的做法

  3张图片

印象中毛豆是夏季吃的菜,不过现在菜场里到处可见了,而且还很新鲜的呢!毛豆的做法,感觉各家都不一样,今天就做了个小炒毛豆,因为豆子很嫩,感觉怎么做都好吃哦!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

炒毛豆的做法步骤

  • 炒毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆剪去两头的角,洗净备用
  • 炒毛豆的做法步骤:2
    2
    锅里加适量的水烧热
  • 炒毛豆的做法步骤:3
    3
    .然后倒入毛豆里面煮,加入小勺的盐。煮好之后盛出来沥干水分。
  • 炒毛豆的做法步骤:4
    4
    锅里加适量的油烧热,加入蒜,辣椒爆香
  • 炒毛豆的做法步骤:5
    5
    接着倒入提前煮好的毛豆翻炒
  • 炒毛豆的做法步骤:6
    6
    加入调料,味精,十三香
  • 炒毛豆的做法步骤:7
    7
    再加入生抽,醋里面翻炒
  • 炒毛豆的做法步骤:8
    8
    最后翻炒均匀就可以了!

制作小窍门

煮的时候已经加入盐了,这样毛豆会更入味,起锅前可以尝一下,觉得淡了再加入适量的盐!(展开)
本次制作《炒毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   午餐   酒席  

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