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青椒苦瓜炒肉丝

收录时间：2023-11-17 01:14:02 热度：8061℃

青椒苦瓜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝 300g

辅料

青椒 2个
苦瓜 1个

配料

油适量
盐适量
生姜一小个
生抽一勺
豆瓣一勺
淀粉两勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤

1
青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。
2
青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。
3
肉切细丝加入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。
4
炒锅置旺火上，加入油烧热，下入生姜丝炒香，下入肉丝一起翻炒，烧至肉丝发白，散开就熟了，铲起。
5
再下入油烧热，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉丝，放入味精就可以起锅了。

本次制作《青椒苦瓜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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