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收录时间:2024-04-30 07:47:27      热度:552℃
腊肉炒大蒜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉炒大蒜的做法步骤

  • 腊肉炒大蒜的做法步骤:1
    1
    大蒜洗净,腊肉先煮熟。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤:2
    2
    肉切片,蒜白、蒜青切断。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤:3
    3
    锅中油六成热时倒入腊肉翻炒
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤:4
    4
    腊肉中的油煸出一点后,放入蒜白,加入醋、生抽、盐翻炒。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤:5
    5
    蒜白略软后倒入蒜青翻炒几下,加鸡精,出锅。
  • 腊肉炒大蒜的做法步骤:6
    6
    蒜青炒老了哈......

制作小窍门

1.蒜白不容易熟,所以先放。
2.腊肉、生抽都有咸味,所以可以不用放盐。
本次制作《腊肉炒大蒜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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