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收录时间:2021-11-19 18:09:34      热度:2139℃
肉夹馍的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 青辣椒 两个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 卤料 适量

美食特点

肉夹馍的做法步骤

  • 肉夹馍的做法步骤:1
    1
    正宗陕西肉夹馍是死面的,但我还是觉得发面好吃。发面擀成剂子,中间刷少许花椒油,包成包子样,压扁,擀成饼。这样的饼容易从中间撕开,不用切。热锅不放油,把饼两面烤黄,再进烤箱至烤熟。
  • 肉夹馍的做法步骤:2
    2
    生肉焯水去血沫。炒糖色,放肉,再加水加卤料。卤好的肉切碎,跟青辣椒丁混匀。加辣椒油。
  • 肉夹馍的做法步骤:3
    3
    肉夹饼里,吃!
本次制作《肉夹馍》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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