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我喜欢吃焖面,这种面比咱们平时吃的要好吃很多哦,很香的(⊙o⊙)哦。 ”
食材明细
美食特点
焖面面粉的做法步骤
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把面和的硬点啊,一定要硬,和好面团之后让面团醒一下。
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把葱蒜末放上,把所有菜都放进去,和平时炒菜一样(⊙o⊙)哦。
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看到了吗?面擀成这样就可以了,不要他太薄,但是也不要厚了,
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这可是切好的面条(⊙o⊙)哦,细点均匀点(⊙o⊙)哦。
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这个是炒好的菜,揭开锅,把水添加到一定要没过菜(⊙o⊙)哦,一定切记,要不然一会面会焦了。
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好了,就这样把面条平平的铺在菜上面。中小火让面条焖着,中间可以揭开锅盖看看,水有没有少,大概十分钟左右,就好了,没水了,就赶紧关火,就好了。
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关火之后,面焖好了,把刚刚的那个拌好的黄瓜汤汁浇上就可以了。
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然后用筷子轻轻的把面条都搅拌成一根根的,把菜和焖好的面搅拌起来(⊙o⊙)哦,这下就没问题了,
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看看,这就是成品图,做好的香香的焖面(⊙o⊙)哦。
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焖面加一碗冲鸡蛋,美味的午餐就好了(⊙o⊙)哦。
制作小窍门
记得往锅里放面的时候,水一定要没过菜(⊙o⊙)哦,焖面的时间大概是10分钟左右。