菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玫瑰奶油蛋糕

玫瑰奶油蛋糕

收录时间：2024-02-28 13:52:22 热度：7649℃

玫瑰奶油蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
玉米淀粉 10克
糖 40克
牛奶 30ml
色拉油 30ml

辅料

总统奶油 300ml
糖粉 30克
黄桃罐头 适量
银豆适量

配料

粉色色素 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

玫瑰奶油蛋糕的做法步骤

1
准备好所有原料。
2
蛋黄加入20克的糖油牛奶。搅拌均匀
3
筛入粉类。
4
切拌均匀无颗粒。
5
在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。
6
打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
7
切拌均匀成蛋糕糊。
8
将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。
9
入烤箱 160° 30分钟。出炉后倒扣晾凉。
10
淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。
11
黄桃沥干水分后切除小块。
12
将蛋糕从中间平均分成3片。
13
取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。
14
蛋糕体上用奶油将四周抹平。
15
剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
16
装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。
17
从蛋糕底部均匀的挤上小花。全部完成后用银豆装饰即可。

制作小窍门

裱花要从蛋糕底部挤起。

本次制作《玫瑰奶油蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶奶油蛋糕生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

下奶春季食谱秋分紧致肌肤热菜寿司快手菜产后调理益智补脑清热解毒御寒新疆菜养颜健康食谱鸡尾酒下饭菜寒露流感