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洋葱青椒炒鳝丝

收录时间：2024-01-02 19:52:09 热度：613℃

洋葱青椒炒鳝丝的做法

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食材明细

主料

洋葱 75克
青椒 70克
鳝丝 275克

辅料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱青椒炒鳝丝的做法步骤

1
材料：青椒、洋葱、鳝丝（已清洗）
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
将洋葱清洗一下。
5
放在案板上切开，待用。
6
将已清洗好的鳝丝放在案板上切成段。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加适量的料酒。
8
翻炒一下，盛出。
9
接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
10
然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。
11
最后，加适量的生抽。
12
加适量的蚝油。
13
加适量的盐。
14
调味炒匀，即成。
15
出锅，装盘。

本次制作《洋葱青椒炒鳝丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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