6张图片
“
这是这段时间一直折腾面包的最佳成品!之前做的好几个一键式的吐司都是相当粗糙的,卖相实在是不好,好在微博活动要求是做三明治,切吧切吧再来点夹心材料,也就不重点看面包组织了!哈哈哈,偷笑ing~~~~
然后前天和昨天,我又烤了两个吐司,为了和新面包机磨合嘛,一定要有勇于牺牲的精神,两斤面粉迅速见底了。
今天再次折腾面包机吐司,终于出来一个令我欣慰的成品了!
其实,没什么好兴奋的,因为分开操作的步骤,我一向都是很拿手的,最令我苦恼的就是如何做出组织完美的一键式懒人吐司! ”
食材明细
美食特点
紫薯黑芝麻吐司的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
放入面包机内,启动一个15分钟的揉面程序,15分钟后放入软化的黄油。
-
8
再开启一个15分钟的揉面程序,揉至可以拉出坚韧的薄膜为止。
-
-
10
室温发酵一个小时。(如果时间充足,尽量发酵至2倍大。)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
液体量根据面粉吸水情况来添加。
面包机不同,烘烤时间也不尽相同,要根据自家面包机脾气来调节。
本次制作《紫薯黑芝麻吐司》所使用的厨具:面包机