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猪肝木耳炒瘦肉

长鼻子小新

收录时间：2021-11-19 18:00:06 热度：6708℃

猪肝木耳炒瘦肉的做法

2张图片

食材明细

主料

木耳适量
瘦肉适量
猪肝适量
葱适量

辅料

盐适量
味精适量
淀粉适量
芝麻香油 适量
黑胡椒粉 适量

配料

盐适量

美食特点

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

猪肝木耳炒瘦肉的做法步骤

1
干木耳用水泡发，清洗干净备用
2
猪肝和瘦肉分别清洗干净
3
再分别切成片备用
4
肉片和猪肝放在一个盆里，分别调入适量的盐、味精、干淀粉、芝麻香油和黑胡椒粉
5
搅拌均匀，腌制5分钟
6
坐锅热油，倒入木耳，再加入适量清水，盖上盖子焖煮
7
待木耳煮至半熟，倒入腌制好的猪肝和瘦肉，翻炒
8
葱清洗干净，切成段，备用
9
出锅前放入葱段，再调入少许盐，翻炒均匀即可
10
出锅装盘

本次制作《猪肝木耳炒瘦肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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