“ 茵陈，是一味中药，具有清热利湿,利胆退黄的功效。有显著的保肝作用。新鲜的茵陈，尤其正月的茵陈疗效最好。有人泡茶喝，治疗小儿黄疸有奇效。我们这里当地人多数是蒸来吃，不乏一道美食呦 ”

主料

• 新鲜茵陈 500克

辅料

• 猪肉 少许
• 蒜苔 少许
• 面 少许

配料

• 蒜汁 少许
• 鸡精 少许