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土豆丝炒肉

收录时间：2022-12-02 20:34:16 热度：4726℃

土豆丝炒肉的做法

1张图片

“ 最家常、最下饭 ”

食材明细

主料

土豆 3个
里脊肉 150克

辅料

青椒 2个
青蒜 1根

配料

葱适量
姜适量
花生油 适量
生抽适量
淀粉适量
盐适量
醋适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆丝炒肉的做法步骤

1
土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝
2
肉丝加淀粉和生抽拌匀。
3
锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出
4
锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒
5
加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。
6
即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀即可出锅。

本次制作《土豆丝炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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