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豆豉蒸活蛏
豆豉蒸活蛏
xingkong1970
收录时间:2021-11-19 17:56:35 热度:2037℃
1张图片
食材明细
主料
活蛏
1斤
辅料
红油
适量
豆豉
适量
老酒
适量
葱粒
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆豉蒸活蛏的做法步骤
1
用老酒,姜片,先煮2分钟
2
去壳并摆好
3
用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁
4
调好的汁淋上,盖膜蒸8分钟
5
蒸好后,汁也可以倒出来芶芡再淋上。
本次制作《豆豉蒸活蛏》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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