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收录时间:2021-11-19 17:56:35      热度:2037℃
豆豉蒸活蛏的做法

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食材明细

主料
  • 活蛏 1斤
辅料
  • 红油 适量
  • 豆豉 适量
  • 老酒 适量
  • 葱粒 适量
  • 适量

美食特点

豆豉蒸活蛏的做法步骤

  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤:1
    1
    用老酒,姜片,先煮2分钟
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤:2
    2
    去壳并摆好
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤:3
    3
    用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤:4
    4
    调好的汁淋上,盖膜蒸8分钟
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤:5
    5
    蒸好后,汁也可以倒出来芶芡再淋上。
本次制作《豆豉蒸活蛏》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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