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收录时间:2021-11-19 17:55:37      热度:1660℃
黄金芝士吐司的做法

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食材明细

主料

美食特点

黄金芝士吐司的做法步骤

  • 黄金芝士吐司的做法步骤:1
    1
    后油法,除黄油以外的所有原料都放进面包机,揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完成阶段。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤:3
    3
    将发酵好的面团排气擀开,底片捏薄。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤:4
    4
    由上而下卷起。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤:5
    5
    入模,将模子合盖锁住,放烤箱内二次发酵,烤箱内放入一杯温水,以保持烤箱内的湿度,待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。
  • 黄金芝士吐司的做法步骤:6
    6
    入预热烤箱中下层170度40分钟左右。 烤时一定要注意观察,上色差不多就盖锡纸。
本次制作《黄金芝士吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   吐司  

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