手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 辣酱炒魔芋
收录时间:2021-11-19 17:52:49      热度:8242℃
辣酱炒魔芋的做法

  2张图片

冬季是补养身体的季节,大家都喜欢吃一些肉,但是肉类都属于酸性食品,身体的酸碱度就会失衡容易生病。所以春季可以多吃一些魔芋,魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。

食材明细

主料
辅料

美食特点

辣酱炒魔芋的做法步骤

  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:1
    1
    把魔芋切成片再切成条。
  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:2
    2
    韭菜择洗干净后切成小段,姜蒜切碎备用。
  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:3
    3
    把切好的魔芋放入沸水锅里焯一下水去除土碱味。
  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,下姜蒜碎炝锅。
  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:5
    5
    放入焯好水的魔芋翻炒翻炒。
  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:6
    6
    放入一匙本地的牛肉酱翻炒均匀。
  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:7
    7
    放入酱油翻炒翻炒。
  • 辣酱炒魔芋的做法步骤:8
    8
    放入韭菜段翻炒均匀,调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。

制作小窍门

1、切好的魔芋要焯一下去除土碱味。
2、牛肉酱和酱油都有咸味,此菜要尝尝味后再放盐。
本次制作《辣酱炒魔芋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条