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收录时间:2021-11-19 17:52:23      热度:1595℃
酱汁上海青的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 半个
配料

美食特点

酱汁上海青的做法步骤

  • 酱汁上海青的做法步骤:1
    1
    上海青洗净对半切开控水
  • 酱汁上海青的做法步骤:2
    2
    起锅预热,加入较多的猪油
  • 酱汁上海青的做法步骤:3
    3
    油温8成熟时放入上海青过油,有点硬时即捞出,沥干多余的油
  • 酱汁上海青的做法步骤:4
    4
    原锅留少油,放入切好的蒜头煸香
  • 酱汁上海青的做法步骤:5
    5
    放入甜面酱,豆瓣酱,加入适量清水,放入酱油,白糖炒匀,将上海青倒入锅中翻炒几下,撒入味精即可
  • 酱汁上海青的做法步骤:6
    6
    装盘
本次制作《酱汁上海青》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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