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青瓜鸡蛋炒面

收录时间：2022-08-08 19:11:00 热度：9238℃

青瓜鸡蛋炒面的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
青瓜 1根
面条 170克

辅料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜鸡蛋炒面的做法步骤

1
材料：青瓜、鸡蛋、面条
2
将青瓜洗净。
3
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5
打成蛋液，待用。
6
将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
7
用凉水过凉，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9
接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。
10
然后，加适量的生抽。
11
加适量的香醋。
12
加适量的蚝油。
13
加适量的盐。
14
调味炒匀，即成。
15
盛出、装盘，就可以美美的享用喽。。。

本次制作《青瓜鸡蛋炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜

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