想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鹌鹑蛋风干鱼
鹌鹑蛋风干鱼
蓝天白云1980
收录时间:2022-11-21 19:55:02 热度:9095℃
1张图片
“
朋友聚会开胃小点
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
草鱼
适量
辅料
小米辣
适量
柠檬
适量
沙拉油
适量
配料
盐
适量
韩式辣酱
适量
蛋黄酱
适量
美食特点
原味
口味
技巧
工艺
一天
耗时
简单
难度
鹌鹑蛋风干鱼的做法步骤
1
1,将草鱼洗净去菱和内脏再将鱼片成两片。用柠檬汁,小米辣碎淹10分钟再撒上炒热的盐。用挂钩将码好的鱼挂在通风阳光照射处。
2
2,鹌鹑蛋煮熟去壳一分为二,挖出蛋黄加入蛋黄酱拌匀再填回蛋白里。
3
待鱼肉风干后除去多余的盐,将鱼肉撕成小块泡入沙拉油保存。
4
最后将鱼肉放在鹌鹑蛋上淋一点韩式辣酱即可,装饰一小节香葱
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
推荐菜谱
西餐
下元节
汤羹
赣菜
通乳
东北小吃
泡酱腌菜
西班牙菜
咖啡
滋阴
五谷杂粮
海鲜
滋润补水
提高免疫力
香港美食
湖南小吃
满汉全席
工作餐