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收录时间:2024-05-18 21:32:19      热度:9784℃
豆渣窝窝头的做法

  2张图片

每天做豆浆,换着不同的口味,吸引儿子的胃口,花生豆浆、黑豆豆浆、燕麦豆浆、核桃豆浆……豆渣也富含丰富的营养,弃之可惜,于是开始了不断折腾豆腐渣工程,今天来个豆渣窝窝头,大受欢迎,儿子一次吃掉6个,嘻嘻……

食材明细

主料
  • 豆渣 100克
  • 玉米粉 150克
  • 面粉 50克
辅料
  • 20克
  • 65克

美食特点

豆渣窝窝头的做法步骤

  • 豆渣窝窝头的做法步骤:1
    1
    豆渣、糖、玉米粉、面粉入碗中。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:2
    2
    分次加入水和面,活成光滑的面团,面粉吸水性不同,适当增减。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:3
    3
    面团不要太软,不容易成型,把面团分成45克每个。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:4
    4
    取一个攥在大拇指上,整形。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:5
    5
    看看可爱的窝窝头。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:6
    6
    正面效果,醒10分钟。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:7
    7
    锅中笼屉刷油,摆入蒸锅,蒸20分钟左右。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:8
    8
    金灿灿的窝窝头出锅。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:9
    9
    添加点配料,把风干肠、黄瓜、胡萝卜切粒,还添加了玉米粒。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:10
    10
    锅烧热加油烧热后葱花爆香。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:11
    11
    加入食材翻炒,加盐、料酒等翻炒后出锅。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:12
    12
    菜准备好了。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:13
    13
    装入窝窝头。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:14
    14
    别小看这窝窝头,营养均衡哦。
  • 豆渣窝窝头的做法步骤:15
    15
    白萝卜牛肉汤、草莓、鸡蛋、窝窝头,早餐开始……
本次制作《豆渣窝窝头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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