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菠萝虾球
菠萝虾球
々苗∴
收录时间:2021-11-19 17:48:18 热度:3514℃
1张图片
食材明细
主料
鲜虾
250克
菠萝
1/3个
青椒
1小块
辅料
享氏番茄酱
2汤匙
淀粉
少许
白糖
半匙
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
菠萝虾球的做法步骤
1
主要材料。
2
鲜虾洗净去壳,由背部切开,剔除肠泥;
3
全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿;
4
新鲜菠萝切丁备用;青椒切小菱形块;
5
虾仁中加少量淀粉拌匀,再放入热油中炸至金黄色盛出;
6
锅中留底油,放入2汤匙番茄酱,半匙糖,少量盐,再加5汤匙水,炒几下至浓稠;
7
倒入青椒、菠萝丁和虾仁,均匀裹上酱汁出锅即可。
本次制作《菠萝虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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