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收录时间:2023-01-06 11:04:46      热度:3402℃
咖喱肉盖饭的做法

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自持家以来,就得学会做更多的菜式,但下班时间很赶怎么办?其实在家吃晚饭一点不难,材料也不需要很多,又是一道简易晚餐。健康均衡饮食,两不误。

食材明细

主料
  • 猪前腿肉 适量
  • 红萝卜 适量
  • 黄椒 适量
辅料
  • 青瓜 适量
  • 葱头 少许
  • 蒜片 少许
配料

美食特点

咖喱肉盖饭的做法步骤

  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:1
    1
    把所有材料切好,待用
  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:2
    2
    肉是切的一块块小正方形的,加入点生分,会更加嫩些。
  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:3
    3
    热锅,加入黄油和蒜片
  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:4
    4
    加入红萝卜,稍微翻炒,再加水
  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,让红萝卜焖软一些
  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:6
    6
    用筷子戳一下红萝卜,软了就可以加入咖喱块。再盖上盖子,再次焖着。
  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:7
    7
    咖喱块融化后,加入肉、黄椒,青瓜,边搅拌至酱汁收得更加浓稠就可以了
  • 咖喱肉盖饭的做法步骤:8
    8
    在碟子上盛好饭,淋上咖喱酱
本次制作《咖喱肉盖饭》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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