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收录时间:2021-11-19 17:46:09      热度:6937℃
自制抹茶塔的做法

  3张图片

家里有抹茶粉,以前在法国就做过这种简单塔皮的塔,今天想起来,于是设计了这款处理家里抹茶粉的甜品。这种塔皮比葡式蛋挞的塔皮要简单很多,口感偏酥脆,

食材明细

塔皮
抹茶馅

美食特点

自制抹茶塔的做法步骤

  • 自制抹茶塔的做法步骤:1
    1
    抹茶馅的做法,鸡蛋打散,加入牛奶,抹茶粉,糖粉,溶化的黄油,搅拌均匀,静置一旁待用
  • 自制抹茶塔的做法步骤:2
    2
    塔皮的做法:黄油软化,加入对应量对应量的糖粉,拌匀,加入水,稍适静置,筛入面粉,用手和成面团,静置20分钟
  • 自制抹茶塔的做法步骤:3
    3
    静置松弛好的面团,擀成薄皮儿,贴合在模具上,松弛20分钟
  • 自制抹茶塔的做法步骤:4
    4
    倒入抹茶馅,八分满,送入预热烤箱,170度,约十几分钟,塔面略微焦黄即可
  • 自制抹茶塔的做法步骤:5
    5
    出炉的抹茶塔,很香,建议趁热吃:)
本次制作《自制抹茶塔》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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