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一直在追美剧,最近一直在看破产姐妹,然后就爱上了做纸杯蛋糕~ 一发不可收拾~
这个配方绝对是赞~ 非常非常软...喜欢吃蛋糕的姐妹一定要来试试 ”
食材明细
美食特点
破产姐妹之经典茶杯蛋糕 cupcake的做法步骤
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打到松软,蓬松,淡黄色后,加入油和牛奶充分搅拌均匀,倒入筛好的低粉.筛4-5次最好.
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搅拌均匀是这样.这是倒入了32g的牛奶和油.加入的油和牛奶多,成品颜色会稍微浅一点.
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6
蛋黄中加入三分之一蛋白搅拌均匀,然后把蛋黄倒入蛋白中.即可.
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做霜糖,1cup的糖粉 加一cup的黄油.打到顺滑.
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10
烤箱中的蛋糕... 330华氏度,15分钟就可以啦.
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13
放入裱花带中,挤出花即可.从中心开始挤,然后一直挤到周围. 然后再做装饰.
制作小窍门
1. 蛋黄打发尤其重要,一定要做到蓬松.
2.面粉筛4-5次最好.
3. 糖粉可以适量少放, 这个有点太甜,是外国人的口味~
本次制作《破产姐妹之经典茶杯蛋糕 cupcake》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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