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收录时间:2024-04-05 20:53:17      热度:9579℃
韩式辣白菜的做法

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食材明细

主料
  • 白菜心 200克
  • 大蒜末 5克
  • 姜末 2克
  • 韭菜 20克
辅料
  • 精盐 10克
  • 细辣椒面 5克
  • 白糖 5克
  • 味素 1克

美食特点

韩式辣白菜的做法步骤

  • 韩式辣白菜的做法步骤:1
    1
    白菜取心儿200g,洗净、控干水后一层一层掰开。
  • 韩式辣白菜的做法步骤:2
    2
    将白菜切成小片或用手掰成小片,放入盆中,均匀地撒上盐,进行4小时的盐渍。
  • 韩式辣白菜的做法步骤:3
    3
    在盐渍2小时的时候,把盐渍的白菜上层和下层翻个个儿。(这样可更好的入味)
  • 韩式辣白菜的做法步骤:4
    4
    把盐渍好的白菜放到网筐里,沥干水后放入蒜末、姜末、韭菜、细辣椒面、白糖和味素。
  • 韩式辣白菜的做法步骤:5
    5
    轻轻地拌匀即可装盘。
菜谱标签: 小菜  

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