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收录时间:2023-04-25 23:44:51      热度:2610℃
鸭蛋版蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤

  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    全部切丁
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    蒸好米饭
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    晾凉搅开
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    加入鸭蛋拌匀
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    让每颗米饭都上色
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    油色先炒米饭火稍小点
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    米饭稍干转大火下配菜
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    起锅时加葱盐翻炒
  • 鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    喜欢吃硬一点的,炒米饭时可以小火久一点。

制作小窍门

先把蛋跟米饭拌好,颜色就特别好看金黄金黄的,选鸭蛋是因为鸭蛋黄颜色深而且鸭蛋性凉能去火哦!米饭最后是隔夜的,如果现蒸的那就煮稍硬一点点。
菜谱标签: 主食   家常菜  

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