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收录时间:2023-01-09 13:19:54      热度:8818℃
土豆炖豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆炖豆角的做法步骤

  • 土豆炖豆角的做法步骤:1
    1
    大蒜拍扁剁碎。
  • 土豆炖豆角的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮,切成滚刀块。
  • 土豆炖豆角的做法步骤:3
    3
    猪皮可依自己的口味增减。煮锅中倒入冷水,猪皮放入锅中,开大火煮沸,转小火继续煮10-15分钟,捞出备用。
  • 土豆炖豆角的做法步骤:4
    4
    炒锅中倒入植物油,开大火烧热,放入豆角煸炒一分钟,加入土豆块和猪皮翻炒几下,倒入250ml清水,加盐、大料、胡椒粉、牛肉粉和酱油。
  • 土豆炖豆角的做法步骤:5
    5
    汤大开后,放入大蒜。
  • 土豆炖豆角的做法步骤:6
    6
    加盖,继续炖至汤汁收干为止,关火装盘。
本次制作《土豆炖豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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