菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 不用油炸的健康糖醋鲅鱼

不用油炸的健康糖醋鲅鱼

收录时间：2024-04-01 00:13:26 热度：6201℃

不用油炸的健康糖醋鲅鱼的做法

1张图片

“ 糖醋鱼我很爱吃外面的觉得油不好,自己炸觉得太费事,所以我觉得直接用炖的来得比较省事,也很健康哦!!! ”

食材明细

主料

鲅鱼一条

辅料

葱适量
姜适量

配料

红糖适量
醋适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

不用油炸的健康糖醋鲅鱼的做法步骤

1
一条新鲜的鲅鱼,可以先冻一下,洗净.那样比较好切
2
将鲅鱼切成大约1-1.5厘米左右的厚片.因为我的鱼是冻过的,所以我市切开后清理的内脏.
3
将锅内上油,这用的有大约十平时炒菜的两倍,因为鱼没过过油.加入姜葱然后放入鱼片,快速的滇勺防止与粘在锅上.然后加水.
4
在等待水开的过程可以开始调味了,加入少许老抽,红糖,醋,料酒.加入红糖是因为利于鱼上色,红糖和醋的量根据自己的口味加入,待水开后可以自己尝一下.
5
用小火将锅内的水拷干,水快干时倒入少许水淀粉,可以使鱼的滋味更浓.

本次制作《不用油炸的健康糖醋鲅鱼》所使用的厨具：焖烧锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

湖南小吃快餐活血化瘀傣菜湘菜清肺止咳东南亚江西小吃果冻健忘咖啡火锅父亲节西北菜豫菜婴儿腊八粥川菜