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鲜虾酿豆腐

收录时间：2024-05-20 20:16:01 热度：5861℃

鲜虾酿豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐适量
虾适量

辅料

鸡蛋液 适量
料酒适量
蚝油适量
糖适量
番茄酱 适量

配料

盐适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾酿豆腐的做法步骤

1
虾去头去皮，去除虾线。
2
豆腐捏碎加适量蛋液、盐、糖等调味料，拌匀。
3
把豆腐放在心形模具中。
4
在上面放一颗虾。
5
全部做好了豆腐。
6
锅烧热加油，煎豆腐。
7
煎至两面金黄。
8
水加番茄酱、料酒、盐、糖调味，拌匀。
9
调好的汁入锅中烧至粘稠，撒点火腿粒。
10
豆腐出锅了，可以直接吃，也可以浇汁。
11
看看鲜虾这面。
12
浇汁后……
13
鲜美可口……

本次制作《鲜虾酿豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：私房菜

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