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收录时间:2024-03-25 02:15:48      热度:4603℃
家常小炒肉的做法

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其实我们家并不爱吃肥肉,除了这种煎炒出油甚至有点脆皮的炒肉以外;隔些天就会买些回来随意加点蔬菜配料这样炒一道,很香超下饭;虽然每次觉得菜不够饭也不够,但要控量,不能暴食呀~~~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

家常小炒肉的做法步骤

  • 家常小炒肉的做法步骤:1
    1
    主要材料。
  • 家常小炒肉的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净切薄片;
  • 家常小炒肉的做法步骤:3
    3
    蒜苗切小段; 葱切粒; 姜切片; 青、红椒切小块;
  • 家常小炒肉的做法步骤:4
    4
    料汁先调好备用: 生抽1汤匙,老抽几滴, 白糖半汤匙,香醋几滴,盐适量;
  • 家常小炒肉的做法步骤:5
    5
    锅中加一点点底油,倒入五花肉,中小火煸到五花肉出油至肉色金黄,然后盛出备用;
  • 家常小炒肉的做法步骤:6
    6
    油太多,倒出一些只留点余油,放入葱姜蒜苗爆香;
  • 家常小炒肉的做法步骤:7
    7
    倒入青、红椒和蒜苗叶略炒;
  • 家常小炒肉的做法步骤:8
    8
    倒入五花肉,加料酒炒匀;
  • 家常小炒肉的做法步骤:9
    9
    加入备好的料汁,再加一汤匙香菇豉炒匀即可~
本次制作《家常小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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