“ 　　【剁椒蒸山药】巧用酱料做蒸菜
　　整理厨房，成堆的酱，开瓶的没有开瓶的，多了去了，集中力量消化掉，用酱代替盐，多做用酱的菜菜。呵呵，要不然又要送到垃圾堆里去。
　　剁椒炒过山药，今儿用蒸的方法试一下，也挺好呢。 ”

主料

• 山药 适量

辅料

• 小葱 适量

配料

• 剁椒 适量
• 生抽 适量
• 烹调油 适量