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收录时间:2021-11-19 17:40:33      热度:2499℃
炒面豆的做法

  1张图片

小时候家里条件不是很好,没有太多的零食,妈妈便时不时的给我们做点零食吃,炒面豆就是其中的一种,放学回家都来不及洗手抓起一把就开始吃,嘎嘣、嘎嘣的越嚼越香……

食材明细

主料

美食特点

炒面豆的做法步骤

  • 炒面豆的做法步骤:1
    1
    原料
  • 炒面豆的做法步骤:2
    2
    加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟
  • 炒面豆的做法步骤:3
    3
    饧好后把面团擀成一筷子厚的面片
  • 炒面豆的做法步骤:4
    4
    切条
  • 炒面豆的做法步骤:5
    5
    然后再切成小方块,
  • 炒面豆的做法步骤:6
    6
    起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右就不会粘了
  • 炒面豆的做法步骤:7
    7
    炒到金黄时即可关火,凉了以后就很脆了,一定要有耐心哦~

制作小窍门

面一定要活的硬一点不然会很粘!
没有花椒叶的话也可以换成黑芝麻,一样很香!
本次制作《炒面豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   常见菜式   零食  

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