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茄汁虾仁是一道经典的开胃美食。虾仁鲜美,料汁酸爽可口,再加上爽脆清香的马蹄,真是令人停不了口啊!
选择亨氏3大理由:一、不添加防腐剂“苯甲酸钠及梨酸钾”含量为零。二、采用科学3优锁鲜包装,保质优、保存优,轻松易开,最大限度保持番茄口感,口味及营养轻松锁住!三、精选出品于全球番茄种子专家,源自非转基因优质红熟番茄,加工过程严格按照国家绿色食品要求进行品质管理,安全、优质、营养! ”
食材明细
美食特点
茄汁虾仁的做法步骤
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3
撒少许盐和淀粉,湿淀粉后用手抓匀,挂上一层薄糊备用。
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凉锅热油,七成热时,将虾仁炸一下,注意虾仁不要炸得太久,外表稍有绷皮发硬即可。
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7
锅中留底油,放入姜米,跟着下入番茄酱,加入糖,盐,白醋,勾少许水淀粉。
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制作小窍门
1、给虾挂糊,可以保持整齐,保持水分和营养。
2、本身味道比较清淡,不能用葱和蒜,否则遮盖虾仁的鲜味。
本次制作《茄汁虾仁》所使用的厨具:炒锅