菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手工胡萝卜面

手工胡萝卜面

收录时间：2024-02-19 15:16:10 热度：5880℃

手工胡萝卜面的做法

1张图片

“ 一直没做过蔬菜面！某一天用到胡萝卜擦丝的时候无意中品尝了下挤出的胡萝卜汁，竟然如此清香甘甜！就想着用胡萝卜汁揉面做面条！虽然这个大家都做过，可是我还是来秀一下！（做的上不了台面、请大家忽略哈！味道好就好） ”

食材明细

主料

面粉 200克
番薯淀粉 50克

辅料

胡萝卜汁 150克

美食特点

清淡口味
技巧工艺
半小时耗时
未知难度

手工胡萝卜面的做法步骤

1
胡萝卜一根！准备擦丝器和一次性手套
2
胡萝卜擦丝
3
戴手套挤出胡萝卜汁！面粉和番薯淀粉碾碎混合（看到番薯淀粉颗粒状的吧？那是自家晒的）
4
将汁慢慢加到混合好的面粉里、揉成面团醒15分钟
5
将面团擀成片状（我家擀面杖小、只能擀成长方形）在面片上撒上干粉防粘连
6
折叠后切成条状、再撒些干粉抖散就完成了

制作小窍门

加番薯淀粉是一个店家的秘方、不过比例他没透露，只能估摸着放！出来的口感还是不错滴

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

流感增肥糕点赣菜家常菜产妇减肥瘦身益寿腊八高颜值吐司明目五谷杂粮儿童节母亲节傣菜创意菜养血