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收录时间:2023-05-02 03:52:19      热度:10046℃
凉拌海带头的做法

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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元.素。
寒冷的冬天已经离开我们了,在温暖的季节,我们要尝尝美味的凉拌菜啦

食材明细

主料
  • 海带头 2段
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒干 适量
  • 花椒粒 适量
辅料

美食特点

凉拌海带头的做法步骤

  • 凉拌海带头的做法步骤:1
    1
    准备好的食材
  • 凉拌海带头的做法步骤:2
    2
    海带头洗好切丝
  • 凉拌海带头的做法步骤:3
    3
    姜,蒜头切碎,辣椒干剪碎备用
  • 凉拌海带头的做法步骤:4
    4
    水烧开,放入海带煮开即关火
  • 凉拌海带头的做法步骤:5
    5
    捞出,冷开水过凉
  • 凉拌海带头的做法步骤:6
    6
    炒锅上火倒油,放入切好的辣椒干和花椒粒炒出香味关儿,晾凉,拣出花椒
  • 凉拌海带头的做法步骤:7
    7
    海带沥干水份,倒入切好的姜蒜碎,加盐糖味精抓均匀入味
  • 凉拌海带头的做法步骤:8
    8
    家里手套刚好用完了,就拿保鲜袋代替了,
  • 凉拌海带头的做法步骤:9
    9
    倒入已放凉的辣椒花椒油,倒入香醋
  • 凉拌海带头的做法步骤:10
    10
    倒入麻油再次拌均匀即可
  • 凉拌海带头的做法步骤:11
    11
    加点小米椒点缀,完成
本次制作《凉拌海带头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜  

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