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收录时间:2021-11-19 17:35:38      热度:8366℃
煎菜角的做法

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出去吃早餐,总是很想吃菜角,总是觉得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

煎菜角的做法步骤

  • 煎菜角的做法步骤:1
    1
    取几个鸡蛋,打匀,炒熟。炒锅中多倒些油,用铲子翻炒,并捣碎。放凉备用。
  • 煎菜角的做法步骤:2
    2
    提前将粉条用开水泡15分钟。捞出切碎。备用
  • 煎菜角的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净切碎。备用
  • 煎菜角的做法步骤:4
    4
    将面和好,和平时包饺子的面一样就可以。和好后用保鲜膜包着醒10分钟。
  • 煎菜角的做法步骤:5
    5
    将炒好的鸡蛋,切好的粉条,切好的韭菜。倒入一个稍大的容器并放入调料。拌匀。
  • 煎菜角的做法步骤:6
    6
    调馅的时候,要将鸡蛋和粉条先调味,依次放入盐,十三香,酱油,香油,和虾皮。(虾皮忘记拍了)拌匀后,再到入韭菜拌匀,最后放韭菜是防止韭菜出水。
  • 煎菜角的做法步骤:7
    7
    揉面,下剂子,擀饼,捏成菜角状。
  • 煎菜角的做法步骤:8
    8
    开火热平底锅。倒入少量油,放入包好的菜角。由于馅都是熟的,在煎的时候,两面翻个三次至两面金黄就可以了。
本次制作《煎菜角》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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