“ 萝卜、牛腩，这个菜菜总让我想起当年广州出差，第一次在改造前的上下九路吃的那一碗，肉、萝卜都是烂烂的，且相当入味。后来再去吃，似乎有些不如从前了。第一次总是最美的，呵呵。 ”

主料

• 牛腩 2斤
• 白萝卜 一大根

辅料

• 香菜 适量

配料

• 葱姜蒜 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 小茴香 适量
• 老抽 适量