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收录时间:2024-05-25 21:35:51      热度:4036℃
橙汁藕片的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 橙味果珍 适量

美食特点

橙汁藕片的做法步骤

  • 橙汁藕片的做法步骤:1
    1
    所需的材料。
  • 橙汁藕片的做法步骤:2
    2
    藕洗净去皮,切片。
  • 橙汁藕片的做法步骤:3
    3
    坐锅烧水,水开后下入藕片焯水,水再次开锅时,把藕片捞出来。(注意:不要过凉水)
  • 橙汁藕片的做法步骤:4
    4
    把捞出的藕片趁热撒上橙珍。
  • 橙汁藕片的做法步骤:5
    5
    让每片藕都沾满橙珍。
  • 橙汁藕片的做法步骤:6
    6
    把圣女果洗净,对半切开,备用
  • 橙汁藕片的做法步骤:7
    7
    数小时后藕片上色均匀,装盘。用准备好的圣女果围在盘周围。

制作小窍门

1、焯水的藕片一定要趁热撒上橙珍。千万不要过凉水,过来凉水后,藕片就不爱上色了。
2、撒橙珍时尽量多撒些,这样藕片的颜色会很鲜艳。
本次制作《橙汁藕片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜  

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