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这款饼干简单易上手,全程都能闻到浓郁的花生酱香味,是名副其实的简单烘焙饼干。它就像我们小时候玩的泥团,没有扩展阶段,完整阶段,不用考虑发酵,打发等问题。不仅如此,造型也很简单哦,喜欢的朋友快来试试~! ”
食材明细
美食特点
简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤
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放入称好的60g花生酱;这个配方里,花生酱香味浓郁,喜欢淡一点的可以少放些花生酱;
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放入20g白砂糖,5g盐; 糖、盐可以按个人口味增减;
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冷藏后的面团,分为15g左右的小面团,将面团搓圆,放在铺了油纸的烤盘里备用;
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用叉子(吃饭用的那端)按压面团,得到如图所示的形状;
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烤箱180度预热后,将烤盘放进烤箱中上层,上下火,烤15分钟左右;
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烤好的饼干晾凉,充分晾凉后,口感会比较酥脆;饼干晾凉后,就可以食用啦~!
制作小窍门
1、烤制时间,根据自己的烤箱功率调节,烤制表面微黄即可;
2、糖和盐,可根据个人情况增减;
本次制作《简单烘焙:花生酱小饼干》所使用的厨具:电烤箱