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非油炸，更健康 ”
食材明细
美食特点
鸡排饭的做法步骤
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将切好的肉片横竖划几刀，在腌制的时候方便入味，烤完也比较美观
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料酒，味极鲜，食盐，糖，淀粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉调成腌料，鸡肉放入深盘，倒入腌料腌制
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腌制一小时左右，烤盘铺锡箔纸（家里没有锡箔纸了，只能将就一下直接放烤盘里了）放入烤箱，烤十分钟左右，取出，翻一面再烤十分钟
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鲜美多汁的鸡排配上热腾腾的米饭，加一枚鸡蛋，青菜，几粒腰果，就是一份营养健康的便当
制作小窍门
如果腌鸡肉的料剩下比较多，还可以勾芡成料汁浇在鸡排上
本次制作《鸡排饭》所使用的厨具：烤炉、电饭煲、平底锅
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