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十数年前,爹和娘在某咖啡厅吃过南瓜焗饭,一向挑剔的爹难得地称赞有加,后来那家咖啡厅关门了,也没再吃过那么色香味俱全的南瓜焗饭了。现在,为了对付吃饭坐不住的小宝贝,娘自创的独家南瓜焗饭出炉了。 ”
食材明细
美食特点
南瓜焗饭的做法步骤
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将香菇、香肠、火腿倒入锅内,炒片刻,再倒入其他素材,炒好后,最后加少许盐,出锅。
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制作小窍门
1、菜随口味随意搭配。
2、饭和香肠等食材要先用压力锅煮熟,饭里的水宁少勿多,多了,饭不香,但太少,饭可能煮不熟。
3、可在南瓜饭上铺马苏里拉奶酪烤制,不过盖了南瓜盖子,不怕饭会烤焦,小家伙也不喜欢在饭里面混合奶酪,本款没有加。
本次制作《南瓜焗饭》所使用的厨具:电压力锅、电烤箱、炒锅