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收录时间:2023-04-25 15:56:13      热度:5077℃
香辣鸡豆腐的做法

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今天做的香辣鸡豆腐其实做法跟麻婆都是差不多的,不多吃起来感觉不一样哦

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香辣鸡豆腐的做法步骤

  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:1
    1
    准备的主料:豆腐250g 鸡腿一个
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:2
    2
    把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁,加入料酒,盐,淀粉抓匀后腌制10分钟以上
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量的食用油,烧热后倒入 鸡腿丁滑炒一分钟后盛出
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中留油,加入姜末,干辣椒,姜末,豆瓣酱炒香
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入适量清水
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:6
    6
    水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入豆腐丁,继续煮
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:8
    8
    豆腐丁倒入后,大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡
  • 香辣鸡豆腐的做法步骤:9
    9
    做好的香辣鸡豆腐
本次制作《香辣鸡豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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