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收录时间:2021-11-19 17:31:12      热度:8509℃
莲藕胡萝卜丸子的做法

  3张图片

喜欢吃炸丸子尤其是素丸子,用萝卜或是胡萝卜来做,既简单还好吃,这次加入了莲藕,吃起来脆脆的,口感不错。当然了油炸食品不宜多吃,只是偶尔为之。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

莲藕胡萝卜丸子的做法步骤

  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    香菜切末
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    胡萝卜先擦成丝再切碎
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    莲藕也先擦成丝再切碎,然后三种食材放到一个容器里
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:5
    5
    打入一个鸡蛋
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:6
    6
    加适量盐拌匀
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:7
    7
    再加少许面粉
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:8
    8
    能攥成团即可
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:9
    9
    团成丸子状
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:10
    10
    分多次下油锅炸制
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:11
    11
    全部炸好后再复炸一遍
  • 莲藕胡萝卜丸子的做法步骤:12
    12
    盛出即可食用,做汤时丢几个进去也还是不错滴

制作小窍门

炸制丸子时要小火油温不能太高,以免表面炸糊了里面还不熟。
本次制作《莲藕胡萝卜丸子》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 热菜  

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