手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 小炒肉
收录时间:2024-05-24 14:31:56      热度:7563℃
小炒肉的做法

  2张图片

【小炒肉】好吃下饭家常菜
一块肉,配上青蒜辣椒香菜,炒上一盘,香着呢。
特别喜欢蒜苗香菜,本来只想放点辣椒,结果一股脑儿的都加进去了。
蒜苗香,辣椒香,香菜香,肉香,嘿嘿,复合了!

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
辅料
配料

美食特点

小炒肉的做法步骤

  • 小炒肉的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 小炒肉的做法步骤:2
    2
    将肉切片,加生抽盐胡椒粉腌上。
  • 小炒肉的做法步骤:3
    3
    配料改刀。
  • 小炒肉的做法步骤:4
    4
    往腌好的肉里抓上淀粉。
  • 小炒肉的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油,将抓好的肉下锅煎炒。
  • 小炒肉的做法步骤:6
    6
    变色后出锅。
  • 小炒肉的做法步骤:7
    7
    先下洋葱粒炒香,再下香菜外的配料稍炒。
  • 小炒肉的做法步骤:8
    8
    肉片回锅,翻炒均匀,下盐生抽和一点糖调味。
  • 小炒肉的做法步骤:9
    9
    最后放上香菜,拌均匀出锅。

制作小窍门

肉块稍冻后容易切片。
很家常的一道小炒,随意添加配料。
本次制作《小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   湘菜   儿童   夏季食谱   午餐   工作餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条