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家常酿豆腐
家常酿豆腐
爱上泰格的羊
收录时间:2024-04-21 17:39:12 热度:2252℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
8块
猪展肉
250克
辅料
葱
5棵
红椒
1棵
蒜头
3瓣
配料
酱油
2勺
鸡粉
2勺
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常酿豆腐的做法步骤
1
豆腐买回来后要放盐水里泡一下
2
准备好肉碎
3
豆腐一分为4份,在每一份里用汤匙挖个洞,不要见底
4
在每一挖好的豆腐上放入肉碎
5
锅里放好油,大火加热
6
油温至80度时放入酿好的豆腐,煎到两面金黄时就好了
7
把煎好的豆腐先装入盘里
8
葱,蒜切段
9
锅里留少许油加热
10
放入煎好的豆腐
11
倒入酱油,鸡粉,2碗清水加盖大火烧3分
12
放入准备好的配料,翻炒入味
13
用筷子夹上来不会散,又干湿正好,就出锅了
14
装盘
本次制作《家常酿豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
农家菜
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