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收录时间:2023-12-24 18:04:40      热度:571℃
自制山楂酱的做法

  2张图片

老爸喜欢在早餐面包中抹些果酱,超市买的太甜,而且有添加剂增稠剂什么的,所以就想自己动手试着做点,吃得安心又放心。

食材明细

主料
  • 新鲜山楂 1500g
辅料
配料
  • 1000g

美食特点

自制山楂酱的做法步骤

  • 自制山楂酱的做法步骤:1
    1
    新鲜山楂洗净
  • 自制山楂酱的做法步骤:2
    2
    将山楂纵向用刀一分二,去掉中间的核和凹进去的底部
  • 自制山楂酱的做法步骤:3
    3
    去掉核的山楂放入准备好的水
  • 自制山楂酱的做法步骤:4
    4
    用的是黄色冰糖
  • 自制山楂酱的做法步骤:5
    5
    一边加热一边将冰糖融化,大概煮20分钟
  • 自制山楂酱的做法步骤:6
    6
    等到温度降下来,放入搅拌机中彻底粉碎,然后再倒入锅中继续加热,边煮边调,以防粘底,直至将多余水分煮干,大约20分钟
  • 自制山楂酱的做法步骤:7
    7
    等放凉以后灌入瓶中,放入冰箱保存,因为不放任何添加剂,应尽早食用。
  • 自制山楂酱的做法步骤:8
    8
    有了果酱还得配点面包,于是又动手做面包
  • 自制山楂酱的做法步骤:9
    9
    看看我的果酱面包
本次制作《自制山楂酱》所使用的厨具:搅拌机、煮锅
菜谱标签: 甜品  

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